IMS Matrix E61 душ-цедка за групата, от микронеръждаема стомана AISI316, Rocket ECM

IMS Matrix душ-сито за E61, Rocket ECM, микропореста неръждаема стомана AISI316

Душът MATRIX^®  е изработен от плоча от неръждаема стомана 316L, съставена от 50 слоя микросфери, създаващи десетки хиляди канали с ширина от едва 4–5 микрона. Това осигурява равномерно разпределение на водата върху кафения диск. Фината порьозност предизвиква спад на налягането в последната стъпка, преди водата да се срещне с кафената таблетка. Вътрешното налягане в порестата плоча освобождава наномехурчета от пара и CO2, създавайки по-стабилна крема.

Характеристики на Matrix:

• Без повече канализиране! Структурата на матричния материал осигурява равномерен поток, което намалява риска от канализиране дори при лошо темпиране. 
• По-чисти групи! Кафената утайка не се връща нагоре през соленоидния клапан, но кафените масла го правят – затова все пак трябва да извършвате обратно промиване. Въпреки това маслените молекули все още могат да се върнат заедно с водата, която се изхвърля в края на процеса.
• Повече от по-малко – подобреният поток върху кафето позволява на баристата да смила кафето по-фино и да използва по-малко количество, за да постигне сходен резултат. 
• По-плътно, по-кремообразно еспресо – микромехурчетата, създадени в миниатюрните пролуки на материала, попадат в кафето. В комбинация с мазнините и фибрите тези микромехурчета създават по-плътна крема и усещане за пълно тяло.

Може да се използва с:

• Faema • Vibiemme • Wega • Ascaso • Bezzera • Bfc • Bianchi •Brasilia D.I.D. • L'Orchestrale • ECM • Expobar • Fiorenzato • Grimac • La Nuova Era • La Scala • Quality Espresso • Rocket • Royal • First • Sanremo • SV • SAB • VFA • стандарт E61